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                                                        ▲圖片來自O ROSE facebook

主打花瓣造型冰淇淋，發跡於義大利的冰淇淋連鎖Amorino Gelato Italiano，歐洲分店已破百間，在歐洲地區有著響亮的名氣。

有機會造訪歐洲的，花瓣冰淇淋肯定是旅遊必吃的甜品清單。

                                                       ▲圖片來自O ROSE facebook

而這間主打著玫瑰冰淇淋坐落於台北東區，老闆是來自法國的 Olivire，

因夢想所以來台創業，一直秉持著將最好的，最美味的的口味帶給大家的精神，也同時將法國人的浪漫與時尚，花的藝術帶來台灣。

Olivier 來台好幾年，這幾年來研發的都是正統法國與義大利冰淇淋的製造方式，除了追求高品質的口感與滋味外，在冰淇淋的選用食材、製作過程及保存方式都相當講究。

                                                         ▲圖片來自O ROSE facebook

主打著堅持採用法國鮮奶油及奶油，高品質的天然原料，水果含量高達50-70%。

無添加人工香料添加物之冰淇淋。

研發的口味確定後，保存也是也是相當重要的，冰淇淋的理想保存溫度在-22℃~24℃，這個溫度才能讓我們保持穩定冰淇淋的品質。

冰淇淋一旦融化後組織及受到破壞，即時在回凍也無法恢復原狀。

因此選擇對冰淇淋櫃是相當重要的，感謝Olivire選擇的是我們家的(亞增)冰淇淋展示櫃。

                                                         ▲圖片來自O ROSE facebook

                                                        ▲圖片來自O ROSE facebook

店員會依據你選的口味幫你做成花瓣冰淇淋。

花瓣冰淇淋，看起來就像綻放的花朵，真的好美哦!

吃的不僅是總浪漫，也是種藝術!